ラーメン魂

ラーメン春樹　魚介醤油ラーメン　690円
ラーメン春樹において、このラーメンについては麺の増量ができない。
スープは上品な味わいで万人受けする味だ。魚介が全面に出ているような感じではなく、おいしい醤油味のスープといった感じ。
麺は細麺で食べやすい。
こってりが苦手な人や女性向けメニューなのかもしれない。

ラーメン春樹　超濃厚とんこつつけ麺　780円
この日は高円寺店がオープンして半額だったので行ってみた。
最大900gまで無料で麺の量を増やすことができる。
麺の硬さやつけダレの濃さまで選ぶ事ができる。

普通350g
大盛550g
特盛750g
山盛900g

つけダレは店員に言えばおかわりをもらうことができるし、余ったつけダレにスープ割りもしてもらえる。
つけダレにはとんこつの背脂が入っていて濃厚でいい味だ。
極太麺はうどんのように食べごたえがあっておいしい。
途中まで食べたら魚粉を入れると一味ちがってまたおいしい。
さらにニンニクをいれるとこれまたうまい。
チャーシューも良い感じに仕上がっているし、柑橘系の皮があったりと満足度は高い。
ここをこうすればイイというのが思いつかないほど完成度が高い。




これが最大の麺900g。食べきれないと思っていたけど、意外と井の中に収まってしまった。

ラーメン春樹　超濃厚とんこつ醤油ラーメン　690円
無料で麺の量を選ぶことができる。
並盛1玉
大盛1.5玉
特盛2玉
麺の硬さ、スープの濃さを選ぶことができる。
チャーシューは1センチ程あるバラ肉でプリプリでおいしい。ゆで卵も最後まで火が通ってないところが絶妙である。のりも3枚あって麺に巻いて食べるとおいしい。メンマ一つをとっても安っぽいやつじゃなくて、肉厚で味が染みていてうまい。
写真は特盛の2玉。濃厚な豚骨醤油味の極太麺が空腹を満たしてくれる。